Råsaftcentrifugen blev årets julklapp 2013. HUI kopplade valet till intresset för hälsa och mat lagad från grunden. Julklappen gav fruktskålen en ny arbetsuppgift och köksbänken ännu en maskin att göra plats för.
2013: gör-det-själv flyttade in i juiceglaset
Samtidens intresse för matlagning handlade också om själva arbetet. Sveriges Radio beskrev 2013 finkaffe, långkok och brödbakning som delar av bakgrunden till råsaftcentrifugen. Att välja råvaror och göra något från grunden kunde vara en del av upplevelsen, även när resultatet gick att köpa färdigt.
En råsaftcentrifug river råvaran och skiljer juicen från en del av det fasta materialet genom en roterande sil. Det skiljer den från en mixer som gör en smoothie av det som läggs i kannan. Skillnaden påverkar både konsistens, mängden rester och vilka delar som behöver diskas.
För att förstå presenten behöver man därför se hela frukoststunden. Inköp, förberedelser, själva pressningen och rengöringen hör ihop. Den färgglada drycken var lätt att visa upp, men hur smidigt maskinen gick att plocka isär kunde avgöra om den fortsatte användas efter jul.
Läs mer: Sveriges Radios tidsbild från 2013.
Vad kunde också ha blivit årets julklapp 2013?
Vår tillbakablick: två andra presentidéer som passar in i årets berättelse. De är redaktionens alternativ, inte dokumenterade finalister hos HUI.
- En blender: Ett närliggande köksalternativ för smoothies, soppor och andra blandningar.
- En kaffekvarn: Ett annat redskap för den som ville arbeta mer med råvaran hemma och göra en vardagsrutin till ett litet projekt.
Juice eller smoothie?
Vad vill du ha i glaset? Öppna jämförelsen innan du väljer köksmaskin.
Juice med fruktköttet separerat
En råsaftcentrifug skiljer vätska från en del av fruktköttet. Planera både serveringen och rengöringen av sil och behållare. Utbytet varierar med råvaran.
En mixad dryck
En mixer bearbetar ingredienserna tillsammans. Konsistensen beror på råvaror och vätska; kontrollera vilka ingredienser maskinen är avsedd för.
Jag vill mest prova nya smaker
Börja med en gemensam frukost och en lånad apparat om det går. Anteckna smak, mängd och disktid innan du bestämmer om en egen maskin passar vardagen.
En liten guide från redaktionen. Välj den del som passar dig.
Frukosten fick ett eget litet experimentlabb
Det finns något tilltalande i att själv bestämma vad som hamnar i glaset. Äpple och morot ena dagen, en syrligare blandning nästa. Råsaftcentrifugen passar in i den sortens kökslust där själva tillagningen är en del av nöjet.
Men en apparat måste passa vardagen också. Den som tycker om att prova smaker kan uppskatta den mycket. Den som främst vill ha en snabb frukost behöver väga in tiden för förberedelser och disk. Ett glas juice är trots allt bara halva projektet.
Att tänka på om du vill ge bort en råsaftcentrifug
- Börja med önskemålet. Har personen pratat om att göra egen juice, eller är det du som tycker att idén verkar rolig?
- Titta på rengöringen. Läs hur delarna tas isär och vilka delar som får diskas i maskin. Kontrollera detta för just modellen du överväger.
- Mät utrymmet. Fundera på både förvaring och plats på köksbänken. En maskin längst in i ett skåp är lätt att glömma.
- Jämför det som ska användas. Läs tillverkarens instruktioner för de frukter och grönsaker mottagaren vill prova.
- Kontrollera lösa delar. Vid begagnatköp är det klokt att kontrollera att behållare, lock och övriga nödvändiga delar följer med.
Gör paketet till en frukostinbjudan
Lägg med ett handskrivet kort med tre smakidéer och en inbjudan till gemensam helgfrukost. Låt mottagaren välja sin favorit och skriv ned blandningen när ni hittat rätt. Det blir en personlig start utan att presenten behöver lova några särskilda hälsoeffekter.
Ett litet knippe ingredienser kan också vara fint, men lämna färskvarorna nära den dag presenten ska användas. En julklapp ska helst inte börja med att fruktskålen måste räddas.
Fler julklappar från samma tid
Gå vidare till hörlurarna från 2012 eller aktivitetsarmbandet från 2014. I hela årsarkivet finns fler tidsbilder från svenska julgranar.
Källa för årtal och historisk motivering: HUI:s pressmeddelande om råsaftcentrifugen 2013. Presentidéerna är redaktionella förslag.